ココロとカラダのケア@ドイツ

カラッとしたり、ちょっぴり蒸し蒸ししたり、急に涼しくなったり、夕立が来たり・・・がドイツの夏。
その上晴れの日は、妙に日差しが強い。ジリジリジリジリ
日本の夏は、蒸し蒸しのみで、あとは台風か・・・春秋が断然良いな。

だからずっと夏になってから（セールも始まったし）“リネンのシャツ/ブラウス”を探しているのに、
全然見つからない。奇抜なピンクやターコイズ、黒はあっても、白でフワッて羽織る感じの。
ラフなシャツタイプと、ちょっと品のある七分丈のブラウスと両方探してるんだけど・・・
Vネックや紐付きの（インド風）はいっぱいあるけど、羽織りたいのー！
薄さとしては、これぐらい。でもこれじゃ男性用だし、可愛くない。

ドイツ人って、「気温40℃の日にジーパンなんて！」とか文句つけてくるので、
そういうTPOもあるのかな～と思う。日本人はオシャレ重視で、お寺巡りにハイヒール（痛そう）
履いたりするけど、ドイツ人には怒られる。だから、尚更涼しそうなリネンにこだわる私。
おばーちゃん連中がよくリネンのブラウスを羽織ってるけど、若者向けじゃないのかな～。

＜今日の献立＞
朝：無糖ミルクコーヒー2、ミックスジュース1、中華粥の残り、チョコ13g×1
昼：ミックスジュース1、カルシウムドリンク1、ズッキーニとトマトのショートパスタ200g
夜：ラガー500ml、大根サラダ　明太ドレッシングで、洋風鮭のホイル焼き（ズッキーニ、タマネギ、レモン、白ワイン）

間食：無糖アイスコーヒー1、低脂肪ヨーグルトアイス1/2（80kcal）、ワサビスナック10g  

（日）の夜から体調が悪かったので、家で大人しくしていた（きっと友人の風邪のせい）。
まだ見ていなかったドラマ「カバチタレ」を半分まで見て、ゴロゴロしていた。
最近のドラマより、ちょっと昔のドラマの方が面白いと思うのは、私だけ？！
今期のドラマで見ているのは、「四つの嘘」だけ。
寺島しのぶ他演技派女優が勢ぞろいだから。

ドラマの話はおいといて、久々にだしをとった。洋だしなので、いわゆるスープストック。

スープストック～ドイツのレシピ本から～
●鶏がら（骨付きもも肉などの骨4）
●野菜（人参1、タマネギ小2、つぶしたニンニク1片、ネギの青い部分2）
●水2～3L（パスタ鍋たっぷり）

注）写真下は、スープストックで作った野菜ジュースのミネストローネ（具が沈んじゃった）。


1、冷凍庫にたまった骨を解凍し（お一人様なので）、水から一度沸騰させる。
2、その水を一度捨て、血の部分を綺麗にし、もう一度水から鍋にかける。
3、アクを全部取り、細かく切った野菜を入れる。
4、フタを少し開けて2時間弱火で。レシピには塩・コショウ（最初から）となっていたが、私は料理の際味付けする。

ダイエットには、冷まして固まった油を、全部取り除く。冷蔵庫に入れて冷えるまで時間かかる！（5時間は）

鶏についたお肉はもったいないので、綺麗にほぐす（茶碗一杯分取れるよ）。醤油とごま油で味付けして中華粥、サラダなどに活用・・・


注）ラーメンスープの時は、人参とタマネギの替わりにショウガが入り、
フタもずっと開けっ放し。そうすると濁らないため。

＜献立記録＞
7/27
朝：コーヒー2、ミルヒライスケーキ1/2
昼：白ワイン炭酸割り1、トマトのブルスケッタ1、イカのグリルと温野菜、サラダ小（外食）
3時のおやつ：ポット紅茶、ベリーのクリームケーキ1/2
夜：ラガー500ml、大根サラダ　明太ドレッシングで、キュウリとキムチの和え物、チーズサンド1

間食：のど飴2

7/28
朝：無糖ミルクコーヒー1、クロワッサン1
昼：紅茶1、ミルヒライスケーキ1/2、チーズサンド1
夜：ミックスジュース2、ミルク食パン1、野菜ジュースのミネストローネ

間食：のど飴2、グミ3、桃缶2切、アイスココア1

7/29
朝：無糖ミルクコーヒー2、イチゴクロワッサン
昼：ミネストローネの残り、ミルク食パン1
遅めの昼：ラガー500ml、トルコピザ3切、鮭サンド1（外食）
夜：ミックスジュース2、中華粥、キュウリの酢の物

間食：のど飴4、桃缶3切、アイス30g、ワサビスナック10g

  

自炊歴は長いので、料理なんてお茶の子さいさい・・・いかに洗い物を出さないか、とか。
でも年に一度ぐらいものすごい失敗をする。

ある時は、
フォンデューセット（二人用）を買い、チーズのてっ辺を開いてオーブンで温めた。
当然、チーズを溶かす前に、様々な具（茹で野菜、ウィンナー、ミートボール）を用意して、
テーブルセットもしてあった。タイマーが鳴ったから、チーズを取り出そうとしたら、ベチャーー！
とオーブン内でひっくり返った。チーズはドロドロ垂れだし、固まり、大変！
スーパーも8時で閉まるので、仕方なく全部ケチャップで食べた（泣）。

ある時は、
冷蔵庫にあった余りものの野菜を全部切って春雨サラダに入れた。でも・・・
スライスタマネギとざく切りブロッコリーは、春雨に全然合わな～い。
いつも中華春雨派なのに、何とも言えないモサモサ感がして、後からマヨネーズを足しても遅い！
やはり春雨には、キュウリ・ハム・人参などが無難。これには本当にビックリ。
（お惣菜の春雨にハム・キュウリ・人参・キクラゲしか入っていないのには訳が＾＾；）

＜今日の献立＞
朝：紅茶1、コーヒー2、レモンケーキ1/2、ブドウ
昼：白ワイン1、鶏とマカロニ　小皿で
夜：白ビール500ml、キムチモヤシチャーハン（油なし）、トルコパン30g

間食：赤ワイン炭酸割り2、果汁あめ1、グミ2、辛ラーメン1/2

  

タグ ：料理春雨サラダ

昨日、二人の人と喧嘩してしまった。私が悪いのか、周りがルーズ過ぎるのか・・・

一人は彼氏（的存在）。恋人とは全くニュアンスが違うので、そう呼ぶ。
私が料理をして晩御飯を一緒にすることになっていた。彼は魚がダメなので、別にお肉を用意。
いつも葉っぱ系のサラダなので、今回はコーンとトマトがベースのサラダにした。
すると、「僕、もう卵は食べないんだ」と言う。そして今まで散々食べてきた茹で卵をはじき出した。
これにはプッツーン。「もう」って何ですか？みたいな。

彼、こういう変な言動を年に二回はする。
私、基本的にご飯を粗末にするのは許せないし！茹で卵一個分ぐらいさっさと食べちゃいな！
く・・・くだらない、くだらなさすぎる。そして最後には、「じゃーもう別々にご飯を食べよう」と彼。

うーん、やっぱしつけって大事だな。食事も楽しめないんじゃ、私達終わりだよー。
だって、そもそも彼が魚好きであれば、魚×2準備すれば良かったんだし。


えり好みする、気難しい－wählerisch（独）ヴェーラリッシュ、picky（英）ピッキー


もう一人は女友達。訳の分からないメール（キツイ）を送ってきたので、
電話して解決しようとしたら、もっのすごく不機嫌で、沈黙が続き、最後には
「良い週末を～！」と社交辞令で終わった。
何やら、私が大学のことでプレッシャーを与えた（？）せいで、不機嫌になっていたよう。
正直、メンドクサイ。ちょっと次の学期の時間割を聞いただけで、プレッシャーにされちゃ困る。
昨夜、「変な態度でごめんなさい」とお詫びメールが来ていたけど、すぐ不機嫌になる人は苦手。
こういう時、海外だと日本の常識が通じないのが痛い・・・


＜今日の献立＞
朝：なし
昼：無糖ミルクコーヒー1、ケバプのお肉でチャーハン（油なし）、モヤシと鶏ミンチ（残り）のスープ
夜：白ビール500ml、子持ちエビのチリ炒め、モヤシスープの残り、キムチ、トルコパン30g、チーズサンド1（パン30g）

間食：ミルカ1、ピスタチオ15、ブドウ

  

一つ一つの心がけが、ダイエット成功へのキーだと思っている。

例えば、

1、揚げない
ドイツでは、シュニッツェル（トンカツ）も多めの油で焼く感じなので、揚げる必要がないと気付いた。
やってみると、唐揚もエビフライも揚げずに出来た。それに、一人暮らしだと油の始末も大変～！
冷凍フライも、オーブンで途中引っくり返してちゃんと焼ける。

2、袋ラーメンは半分で
出前一丁1つ、500kcal近くある！だったら半分に割って、もやしで増やす（貧乏臭い？）。
酒飲みの私は、ちょっとで満足できるので、半分がちょうど良いぐらい。
注）初めてやる時は、水と粉末をちゃんと半分量った方が良い（薄～いマズラーメンになっちゃう）。

3、マヨネーズ⇒オリーブオイルに
マヨネーズは、ミニパックで100kcalも。これでは、サラダを作っても台無し。
ビネガーとオリーブオイル（少量）で十分美味しいドレッシングに。酢醤油＋ごま油で中華ドレッシングも。

4、食べたいおやつは手土産に
お気に入りのケーキ・おやつは、手土産にする。自分用に1箱丸ごと買って、家に残さない！
たまに、手土産を持って行っても、出してくれないホストもいるが（まれに）、それは仕方ない。
普通、出すけどね・・・



＜今日の献立＞
朝：無糖ミルクコーヒー1、ミルク食パン1　チョコ付き、モヤシサラダ（残り物）
昼：鶏ミンチ野菜ハンバーグ1（残り物）、ピスタチオ5
夜：白ワイン2、ご飯100g、鮭のホイル焼き（キノコ、タマネギ、エビ）、トマトとコーンのサラダ

間食：白ワイン3、ピスタチオ20

  

私なりにちょっと工夫しているところは、

1、油っこいものを食べた後は、リンゴ酢（小1～2）を二口分の水に薄めて飲む。
注）食前だと、食欲促進になるため、食後か食事中に飲む。

＊お酢はむくみ防止、基礎代謝UP、血液をサラサラにする・・・など、良い事尽くし。



2、〔辛い物好き限定〕
高カロリーな食事の時は、食事の後半でとうがらし（乾燥）1～2を種と共に割り入れる。
例）ピザなら最後一切れ、ステーキランチならサラダに、インド料理ならカレーに、チキンラーメン、焼そばにも。
意外に、肉料理（ケバプ、照焼、煮物）やサラダに合うし、タバスコのように邪魔しないので良い。
高カロリーのものをなるべく早く体外に出したい時に。アジアン料理なら、最後にコチュジャン混ぜてもOK。

＊とうがらしは、カプサイシンダイエットでもすでに有名な、脂肪燃焼効果、発汗作用。
ただ、胃の刺激も強いので、高カロリーな食事の時のみ食べる。


＜献立記録＞
7/22
朝：コーヒー1、ミルク食パン2　マーマレード付き
昼：辛ラーメン1/2
夜：白ワイン2、子持ちエビのショウガ炒め、プチトマト3

間食：赤ワイン3、ピスタチオ20

7/23
朝：無糖ミルクコーヒー2、ミルク食パン2　低脂肪マーガリン付き
昼：白ワイン1、紅茶1、冷凍白身フライ4、バリスト1
夜：ラガー500ml、赤ワイン1、鶏ミンチ野菜ハンバーグ2、モヤシサラダ、オクラ

間食：ミニディックマンズ1、キムチ

  

ダイエットでも、手作りピザなら全然OK！ワインにも抜群の相性だしね♪
先日、友人にピザをご馳走する約束をしていたので、友人用にはサラミ。


ピザ
生地は市販のものでも、手作りでもどちらでも。
今回の生地は、こちらから。
ダイエットには、
低脂肪モッツァレラチーズを薄く切って並べる。ものすごい溶けて広がるよ！
低脂肪スライスチーズを千切りにして並べても充分。
具は、キノコ、タマネギ、トマト、パプリカ・・・などの野菜系。
本当はチーズのみのピザ（カビチーズなど）が好きなんだけど。
友人は、あのサラミピザを見事に完食してくれた。すごい！私は1/3で終了！

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イタリアンと言えば、初めて“カプリチョーザ”に連れて行ってもらった時は、
「トマトソースって、何とも言えない水っぽい味・・・」とあんまり好きじゃなかった。
実家ではずっと和食だったので、ちょっとしたカルチャーショックだったようだ。
ピザの黒オリーブは横に寄せたし、ライスコロッケも正直「まずかった」。

今では毎日パスタでも良いぐらいのイタリアン好き。オリーブもアンチョビも大～好き。
味覚って本当に変わるもんだな～＾＾；


＜今日の献立＞
朝：無糖ミルクコーヒー2、バリスト1
昼：市販肉団子7とキノコ・パプリカの炒め物、ガーリックラスク2
夜：白ビール500ml、赤ワイン炭酸割り1、ガーリックラスク3

間食：果汁あめ2、グミ3  

昨日観た映画「Cassandra's Dream」は、ウッディ・アレン監督の作品だったので、
期待大だったが、前回観た「マッチポイント」よりは衝撃（良い意味で）が少なかった。
ポスターにデデーンと、コリン・ファレルとユアン・マクレガーの顔がドアップで、
タイトルがまた“カサンドラの夢”だから、どんな陳腐な兄弟愛の映画なのかと思いきや、
そこらへんは全く予想外の展開になった。あの二人が兄弟なんて、有り得ないし！
大雑把に内容としては、お金に困った兄弟（ユアンとコリン）が殺人計画を企み、
悪への道に足を踏み込んでしまって・・・さてこの先どうなるか、というサスペンスもの。
私が大好きな80年代映画の空気満々。

期待しすぎたせいで、ラストは少し物足りなかった。
「私だったらこう終わらしたのに・・・」と延々と語れる作品ではないだろうか。
最近では珍しい、ストーリー・展開に力を入れたウッディー・アレンの作品達・・・
人間のエゴを皮肉たっぷりに表現した作品達・・・私は応援したい。
CGとかアクションとか、飽きる（年とった？）。

しかし、ドイツでは、大きいシネマに行くと30分以上宣伝を見させられるが、
小さいシネマでは宣伝なしなので良い。しかも昨日の所はバーがくっついていて、
グラスワイン持込みOKだったし。

＜今日の献立＞
朝：無糖ミルクコーヒー1、ライ麦パン1/3、ハム1とスクランブルエッグ
昼：赤ワイン炭酸割り1、ジャム乗せカマンベールフライ、サラダ小（外食）
夜：赤ワイン炭酸割り1、スティックパン1/2、トマトソースのロングマカロニ、ミックスサラダ

間食：ミニディックマンズ2、ピスタチオ10  

昨日は、一日野菜ジュースと人参ジュースで過ごした。胃腸休めが目的。

本当は、「また別の違った断食がしたいな」と思っていたところ、検索結果が、
1つ目は、ハリウッドダイエット・・・これはオレンジジュースでやるので、面白くない。
2つ目は、マスタークレンズ、別名）レモネードダイエット、ビヨンセダイエット。

朝は1Lの塩水で塩水洗浄し、断食期間中はずっとこのレモネードのみというもの。
期間を調べてみると、な、なんと、「10日間～最高40日間までOK!」とのこと。
え～そんな長いの？挑戦された方々は、大体7～8日やったようだけど、やっぱり
1週間はしないと効果無いってことか・・・。すでに（土）に外食の予定が入っているし、
これは却下。いつも通り、野菜ジュースのプチ断食に。

でも興味があったので、塩水洗浄とやらだけは、やってみた。
小2の塩を1Lの水に薄め、朝一に一気飲み。う゛～～こんなにマズイとは！！まずい！
躊躇して飲んだせいか、便意も大してもようせず、便秘対策にもなりそうになかった。

断食は、消化器系を休ませてくれるし、血液も綺麗にしてくれるので、かなりお勧め。
現代人は食べ過ぎだから、ちょっと見直す機会をくれるし、ダイエットにももちろん効果的。
初心者の方は、半日断食からやってみるのも良いと思う（夜から昼まで12時間）。


＜献立記録＞
7/17
プチ断食（薄めた野菜ジュース、人参ジュース、ハーブティーのみ）

7/18
朝：ローズヒップティー1、薄めた野菜ジュース1
昼：薄めた野菜ジュース1、五分がゆ、梅干1、リンゴ1/3
夜：赤ワイン炭酸割り1、ベジタリアンピザ（ダイエット仕様）

間食：ベイリーズカプチーノ1、ミニディックマンズ1、ドライフルーツ4切

  

これまで色んな人達に会ってきたので、そろそろ相性が合うかどうかすぐ分かってしまう。
といっても、血液型や初対面ではもちろん即断しないけど・・・それはちょっと失礼だしね～＾＾
異性に限らず、同性との友人関係でも、相性って結構大事だと思う。


私の場合、苦手なパターンがあって・・・

●コミュニケーション力が無いヒト（メールに書いたことが、全く通じていない）
●好き嫌いがものすごーく多いヒト
（ネギやショウガ嫌いなヒトは普通、でもネギもトマトもキュウリもダメなのって・・・）
●礼儀が無いヒト（親しき仲にも・・・というやつ）
●場読みできないヒト（KYな失言をお構いなしにポンポンする）
●彼氏第一人間（彼氏の都合で、予定がコロコロ変わる・・・遠距離は除く）

他の細かい事はどうでもいいけど、この5点は譲れない。
例えば、一緒に料理を作っても、急に色々残されると「言ってよー」って思う。それが何度も続くと・・・
例えば、15分遅れてきて、「ごめーん、待たせたね」と言われたら、「全然いいよ！」と思える。
でも、このごめんが無ければ、腑に落ちない。その日はどうも楽しめない。
例えば、ご飯の約束をしていたのに、ドタキャン。後々、彼氏が有休で家にいたせいだとバレル。
（遠距離で急に来たなら分かるけど）

こんな事言っている私は「細かい」と思われるかもしれない。ただ、
これまでずっと相手の顔色をうかがって生きてきたから、そんな自分がもう嫌だから。



＜今日の献立＞
朝：無糖ミルクコーヒー2、バナナ1/2、ミニディックマンズ3
昼：赤ワイン炭酸割り2、イチゴクロワッサン
夜：白ビール500ml、鶏と高野豆腐とネギの煮物　卵あんかけ、キムチ

間食：赤ワイン1

  

海外でも、焼鳥が食べたくなる！鶏肉はどこにでもあるので、簡単に出来る。

注）先日、大根が余っていたので、大根の煮物とおろしで（大根三昧＾＾）。


注）これは、魚介の串焼と焼鳥タレ。急いで刺したから、ちょっとヘンテコ味は良い。


焼鳥

1、手羽元や胸肉（皮付きの方が◎）の身を
きれいに骨から落とし、塩コショウする。

2、そのまま焼けば、塩味。タレが良ければ、
醤油・酒・砂糖・みりんのタレに30分漬ける
（好みでおろしニンニクなども）。

3、油なしで、フライパンで両面を焼く。タレの方は、最後にタレを戻して照りを付ける。


ダイエットには、
ネギを多めにし、フライパンで焦げ目を付けた後、オーブンで5分ほど油を落とす。

塩味の場合、ちょっと高めの岩塩やハーブ
ソルトと一緒に食べると、美味＾＾





学校が学期末で、なかなか忙しい。
ま、そのわりには、よく外食に誘われてホイホイ着いて行ってるけど・・・
ストレスのせいか、知人から頂いた、甘いものについつい手が行ってしまう。気をつけねば！


＜献立記録＞
7/12　
朝：無糖ミルクコーヒー1、低糖ヤクルト1、クロワッサン1　マーマレード付き
昼：白身魚スティック6、マッシュポテト二口、グリーンサラダ　ビネガー入り
3時のおやつ：チョコバナナ一口、メレンゲコロネ1/3（友人宅）
夜：赤ワイン炭酸割り1、鶏100gとパプリカのインドスパイス炒め、プチトマト6、手作りキムチ

間食：マスカット100g、ドライフルーツ4切、ミルクアイス1、ミニディックマンズ2、チョコフレーク3

7/13
朝：無糖ミルクコーヒー2、細いバケット2切、メレンゲコロネ1/3、ジャガイモとパプリカのオムレツ
昼：フルーツサラダ（リンゴ、ネクタリン、マスカット、バナナ）
夜：赤ワイン炭酸割り2、焼き鳥2、エビのキムチ炒め、グリーンサラダ、プチトマト2

間食：ドライフルーツ4切、マスカット、トリュフ1、アイス1、ピスタチオ5、ミニディックマンズ1、バリスト1

7/14
朝：無糖ミルクコーヒー2、ハムエッグ、ライ麦パン1/2、チョコフレーク3
昼：バナナ1、リンゴ1/2、マスカット、バリスト1
夜：ラガー330ml、ステーキ250g、黒糖パン2切、ガーリックブレッド1（外食）

7/15
朝：無糖ミルクコーヒー2、リンゴ2切、マスカット
昼：赤ワイン炭酸割り1、ミルクパン1、ガーリックラスク3
夜：白ビール500ml、ミックスサラダ、七面鳥1/2切　茸のクリームソース和え（外食）

間食：ラガー330ml、果汁あめ1

  

時々夢に出て来る、忘れられない人がいる。もう5年以上経つのに・・・。
夢に出て来て、夢の中で、「続きが見たいから、覚めないでー」と言うような。
もしくは、覚めてしまったら、無理矢理もう一回寝ようとする（笑）。
大抵、夢の続きは見れないけど。

ドイツに彼氏らしき存在はいるが、ごめん、あの時ほどにはトキメカナイ。
今の人とは、結婚もしないだろうし、向こうもそう思っているに違いない。そんなもんさ。

その忘れられない人は、無口でシャイだけど、包容力があって、素敵な人だった。
暗い過去を背負っていても、家族思いで、後ろ姿が心強かった。たまに悲しい目をしてた。
遅くまで図書館で勉強した後、チキンスープをテイクアウトして差し入れしてくれた。
クリスマスには、「どこでも好きな所に連れてってやる」と夜中までドライブした。
でも、ドイツ行きが決まっていたので、お互い何かを進展させる勇気が無かった。
最後は、空港までマルボロ1カートン（当時私が吸っていた）を持って見送りに来てくれた
ようだが、私はもうゲート内に入った後だった。それっきり。それが最後だった。

この5年間、彼の様な素敵な人にお目にかかったことが無い。
またご縁があれば、彼と巡り会えるだろうか・・・未だに胸キュン
やっぱり、相性ってあると思う。外見とかじゃなくて、空気が心地良かった。
なんであの時、何も出来なかったんだろう。ずっと一生憧れの人。

今日は、買い物の後、夕立ちにあって全身ズブヌレ！最近ついてない。
「映画の失恋＆立ち去る1シーンか！」っていうぐらい。速攻、半身浴にどぼーん。



＜今日の献立＞
朝：無糖ミルクコーヒー2（100kcal）、低糖ヤクルト1（30kcal）、ミルク食パン2（250kcal）
昼：無糖アイスコーヒー1（50kcal）、ニンニクチャーハン（ネギ1、卵1、ニンニク2）（400kcal）、トマト1（15kcal）
夜：赤ワイン炭酸割り1（100kcal）、ケバプ～ライスとサラダ付き～　小皿で（450kcal）（持帰り）→お肉半分以上残して、今度チャーハンに（これが美味しい！）

  

ちょっと鬱っぽい空気が澱んでいる時は、掃除と洗濯で邪気を吹き飛ばす！

掃除すれば、どんなに小さなアパートでもカラダを動かすし、洗濯すれば、気持ちいい。
ベットシーツなんかもじゃんじゃん洗っちゃう。消えろ、雑菌よ～！
そして、仕上げには、自分もお風呂に入り、ヘアパックやボディスクラブをして、
すっきり！お気に入りは、パパイヤスクラブ。しっとりツルツル、香り良し、お値段も良し。

家の中が綺麗になれば、こっちのもん＾＾。洗濯物を中に入れて、外に出る。
で、ブラブラブラブラして、外で何か飲んで来るかー。ってな感じ。

今日の食事は、バランス悪〜。明日買い物行かねば！


＜献立記録＞
7/8
朝：紅茶1、アメリカンチェリー5（30kcal）、ライ麦ロール1　バター付き（180＋100kcal）
昼：マカロニサラダ　明太ドレッシングで（150＋70kcal）
夜：白ビール1（200kcal）、ドイツの焼豚100g（130kcal）、おつまみサラミ1（130kcal）、キュウリの酢の物（30kcal）、のり8枚（10kcal）

間食：白ワイン炭酸割り1（100kcal）、タダ券カプチーノ1（マック）（50kcal）、バナナ1（100kcal）、グミ（70kcal）、ビターチョコ（25kcal）

7/9
朝：卵ご飯　小2（350kcal）、大根とネギのみそ汁（50kcal）
昼：みそ汁に卵とご飯でおじや風（貧し〜）（50＋100＋150kcal）
夜：白ビール500ml（200kcal）、大根サラダ　明太ドレッシングで（50＋70kcal）、のり8枚（10kcal）

間食：低糖ヤクルト1（30kcal）、白ワイン炭酸割り1（100kcal）、苺ヨーグルト1（130kcal）

7/10
朝：無糖アイスコーヒー1（50kcal）、低糖ヤクルト1（30kcal）、ミルク食パン1（150kcal）
昼：無糖ミルクコーヒー2（100kcal）、目玉焼きサンド1（100＋170kcal）
夜：白ワイン2（150kcal）、みかん缶詰（120kcal）

  

あの蒸し暑かった毎日が嘘の様。今朝は、雨上がりで涼しく、お昼になっても寒い！

変な天気～！！！周りを見てみると、あの秋物の、コーデュロイのジャケット着てる人いるよ。
7月なのにー？？コーデュロイは無いでしょう。うけるんですけど。

相変わらず、春秋物が無いドイツ・・・。あっても高級ブティックにしか無さそう（笑）。



＜今日の献立＞
朝：紅茶1、アカスグリと低脂肪乳（60＋50kcal）、煮物の残りで卵とじ（50＋卵100kcal）
昼：紅茶1、イチゴクロワッサン1（300kcal）
夜：赤ワイン炭酸割り1（100kcal）、ミックスサラダ～グリルしたエビ乗せ～（70＋40kcal）、マカロニ70g（100kcal）

間食：アカスグリと低脂肪乳（120kcal）、チョコクッキー1（70kcal）、バリスト1、アイス1/3（60kcal）、アメリカンチェリー10（60kcal）

  

名前、調べて始めて知った。

ドイツ語では、Johannisbeere（ヨハニスベーレ）だから、日本語でも〇〇ベリーって名前かと思った。
この、スグリとやら、日本だとプリンアラモードやタルトの飾りにちょこっと乗ってるだけ。
ドイツでは、庭に山ほどあったりして、今日はボール一杯頂いた。
（実は酸っぱいもの嫌いな友人が、断れずに貰ったものが、最終的には私の元に・・・笑）

くぅ～～っと後からくる酸っぱさなので、牛乳と砂糖小1で頂いた。サッパリして美味しい
日本だと高価そうなこのスグリを、シチュースプーンですくって食べる・・・ささやかな贅沢。


＜今日の献立＞
朝：紅茶、鶏30ｇのピタサンド（60+190kcal）
昼：ビールのスプライト割り1/3（150kcal）、サーモンサンド1（200kcal）、イチゴのチョコがけ3つ（150kcal）（屋台）
夜：アカスグリと低脂肪乳（150+50kcal）、鶏と高野豆腐とネギの煮物（200kcal）、ミックスサラダ　ビネガー入り（50kcal）

間食：赤ワイン炭酸割り1（100kcal）、ミルカ1（80kcal）、アイス1（20kcal）  

ストレス解消には・・・
春夏限定で、ピクニック！（ドイツは秋も冬同様なので）



クーラーボックスに、冷やしたビールや果物、おむすび、おつまみを詰めて・・・外で楽しむ。
日本だったら、ちょっと豪華なパック寿司やお惣菜でも充分かも。

ドイツには、コンビニすらなく、（日）もお店が閉まっているので、自分で気合入れて準備。
自然に触れていると、モヤモヤした気分が紛れる気がする。



注）ある湖で、日光浴を楽しむドイツ人達。直射日光は暑すぎるので、日傘は必須。


ストレス解消には、他にも・・・

●キャンドルを焚いてアロマバス
●「好きな飲み物とMyグラス」を映画館に持ち込んで、一人映画
●本を持って一人バー（留学生には日本語の本が尚良し）
●食べたいものを突発的に買って堪能する（突発的がポイント）

etc　etc・・・やっぱり一人の時間は大事。何日も一人だと寂しいけど。


＜今日の献立＞
朝：無糖ミルクコーヒー1（50kcal）、ライ麦パン1/2（60kcal）、ハムステーキ50g（150kcal）、スクランブルエッグ三口
昼：ライ麦パン1/2（60kcal）、濃厚なチーズ2枚（150kcal）、プチトマト5（20kcal）、ラディッシュ5（10kcal）
夜：白ビール500ml（200kcal）、赤ワイン炭酸割り1（100kcal）、焼き鳥3（150kcal）、大根の卵とじ（120kcal）

間食：ビターチョコ1（25kcal）、ミルクアイス1（30kcal）  

今日は学校の用事で忙しかったので、バタバタしていた。

お昼は、一番手をつけてはいけない（私の中でマックより×）ホットドッグを食べた。
ドイツのホットドッグは、白いハーブ入りソーセージで味はアッサリしているが、高カロリー
このソーセージ（Bratwurst）、実はこう見えて大1本→600kcal。
＋パンは別に130kcal。




地域ごとに、ソーセージが赤だったり、ピンクだったりする。日本みたいな「ウインナー」もあるし、
塗るソーセージ、スライスされたハムソーセージ、サラダ用の巨大ソーセージ・・・etc。
子供の時、“チーズイン”が好きだったな～。お弁当サイズで可愛いし。

あ～ドイツのはもういいから、ポークビッツをそのまま食べたい（やっぱり日本人　笑）。


＜今日の献立＞
朝：無糖ミルクコーヒー2（100kcal）、うどん1/2とスープカリーの残り（300kcal）、ライ麦パン1/2（60kcal）
昼：ラガー500ml（200kcal）、ホットドッグ1（450kcal）（外食）
夜：赤ワイン炭酸割り1（100kcal）、冷凍白身魚1切（140kcal）、ザワークラウト　小皿で（20kcal）、大根の浅漬け（10kcal）

間食：ビターチョコ1（25kcal）  

今朝、快晴だったので、かけ布団と枕をベランダに放り出して出掛けたら、夕立が！
もう手遅れだったので、諦めて寄り道して帰った・・・・・・
幸い、ドイツの洗濯室には乾燥機も付いていて、乾いたから良かったけど、
枕が乾燥後にペッタンコにならないか気が気じゃなかった。
今日はドイツのスーパーではそんなに見ない（？）ダイエット食品を紹介したい。




ドイツの肥満率も年々増加しているため、こういう商品が並ぶようになってきた。
カロリーもしっかり記述されていて、助かる。
このスーパーPlusは、店内は薄暗くて微妙～な部類だが、オーガニック食品（BIOBIO）や
ダイエット食品（Vivavital）はおススメ。Bioの木綿豆腐やヨーグルトなどをよく利用する。
何と言っても、街中に店舗がよく見られるので立ち寄り易いのもあって・・・（笑）。
たまに“広告の品”をチェックすると、メーカー物のシャンプーや柔軟剤もかなり割安。


＜今日の献立＞
朝：無糖ミルクコーヒー1（50kcal）、カスタードのパン1/2（150kcal）
昼：鶏ミンチ入り野菜ハンバーグ（市販）2（140kcal）
夜：白ビール500ml（200kcal）、うどん1/2とスープカリー（300kcal）、ミックスサラダ　ビネガー入り（50kcal）

間食：赤ワイン炭酸割り1（100kcal）、チョコクッキー2（140kcal）  

基本中の基本だけど、

1、カロリー計算
ご飯一合560kcal、ワイン一本550kcal、ビール中瓶200kcal、チョコクッキー一枚70kcal、
低脂肪乳一杯100kcal、スライスチーズ一枚70kcal、カップラーメン400kcal
ミートソースパスタ800kcal、ラーメン600kcal（外食メニューはほぼ自殺行為？！）

覚えにくければ、四捨五入して多めに覚えればOK（ご飯一合約600とかね）。
そうすれば、この600kcalを二日かけて食べようって頑張れるし。

ほんと、ご飯一合でこんなにあるなんて！！初めて知った時はショックだった。
それから徐々に徐々に冷凍したり、おかゆを頻繁に取り入れたり・・・。
私もお米派。「年中パンでも大丈夫です〜」という人が羨ましい。

2、3つの「あ」
油・甘い物・アルコールを控える。でも、アルコールは止められない。特に夏のビール！
やっぱりワイングラスを片手にまったりするのが好きだから・・・徐々に減らせばOK！

3、一日三食、そしてわざと間食
ドカ食いを防ぐために、わざと野菜スティック、カットフルーツ、一口おむすび等を用意しておく。
自宅に無糖のカフェラテやミルクティーを作り置きすれば、節約にもなる。
デザートも工夫次第で、いくらでも作れる（プリン、ゼリー、リンゴケーキ、マフィン）。

4、食べたければ我慢せず「一口♪」
頂き物のお菓子、ケーキ、揚げたてのポテト、唐揚げ等、んーーったまらない！
だったら一口食べれば良し。一口のカロリーなぞたかがしれてるし。

5、夜8時以降は何も口にしない
たまに、「6時以降はダメ」という人もいるけど、それは深夜就寝の人には辛いので、8時でOK。
どうしても・・・という時は、9時にしちゃう（適当）。要は、就寝2時間前に消化されていれば良い。

6、十分な水分補給
朝起きて、コップ2
ご飯の前に、コップ1
ご飯中に、コップ1
外出中に、ペットボトル1
ワインやコーヒーと一緒に、コップ1（ステイン防止）

たまに、「水の味がダメなの～」と言っている人がいるが、大抵好き嫌いが多い気がする。
水分補給は、お医者さんも勧めていることなんで、2Lとは言わず、コップ3杯ぐらいは飲もう。
水分は、お肌・便秘にも良く、体温調節、老廃物の排泄（デトックス）など良いこと尽くし。
水分の摂り方・重要性について詳しくは→リンク。
カラダを冷やさない様に、常温水で！注）尿の色で判断。水の色に近ければ◎。

7、頑張り期とリラックス期
生理後は、ダイエットに励むが（低炭水化物、野菜多め、揚げ物なし）、
生理前はリラックスして食べる（夜に炭水化物もOK）。
四六時中頑張っていては、食の楽しみが無くなるので。

8、体重にこだわり過ぎない
女性だと、生理前に1kg増えるのは当然のこと。目先の体重変化に捕われず、
「一か月－2kgを維持し、それを半年繰り返せば－12kg！」と考える。
よって、体重測定は週1で十分（自分で痩せたと思われる日のみ）。毎日の測定はストレス大。

9、お腹の前後調整
ステーキを前日食べたら、翌日は朝からがっつり食べなくて良し。
三食は保つが、朝は、軽くフルーツのみ。お昼は、和食。夜はサラダやスープ等。

10、適度な運動
とはいえ、ジムは時間とお金が掛かるし、ジョギングも夜には出来ない。
私は、夜寝る前に腹筋と腕立てを50ずつ、そしてストレッチ。きびきび家事をする。
テレビを見る時は、スクワットや横になって足をハサミの用に開くエクササイズ。
週末には昼食の後に長めの散歩。お天気と時間帯次第で、食後のウォーキング。

11、単品ダイエットは有効に
リンゴダイエット、バナナダイエット、寒天ダイエット・・・色々組み合わせて、気分で変える。
同じものを一ヶ月続けて食べて、リバウンドしないわけがないので、組み合わせた方が良い。


《体重変化記録》
身長160cm弱、骨太、元運動部

ピーク時、57.5kg
これまでジム通い・体調不良で痩せても→53kg止まり

2008/04/28　57.5kg（ダイエットスタート）
2008/05/09　56.7kg
2008/05/15　55.8kg
2008/05/21　54.9kg
2008/05/27　55.2kg
2008/05/30　54.3kg（半断食）
2008/06/01　53.9kg
2008/06/05　53.1kg（半断食）
2008/06/09　52.2kg
2008/06/20　52.3kg
2008/06/25　52.0kg
2008/06/30　51.8kg
2008/07/08　51.1kg
2008/07/10　50.9kg
2008/07/20　49.6kg（7/17半断食）
2008/07/22　49.9kg
2008/08/15　49.5kg（停滞期突入）
2008/09/13　49.0kg
2008/10　　　 49.8kg
2008/11　　　 48kg



＜今日の献立＞
朝：無糖ミルクコーヒー1（50kcal）
昼：ウインナーロール1（300kcal）
夜：赤ワインの炭酸割り2（200kcal）、中華春雨サラダ　小皿で（70kcal）、鶏とブロッコリーのスープカリー（250kcal）、ライ麦パン半分（60kcal）

間食：チョコクッキー1（70kcal）、グリーン豆20粒（45kcal）、低脂肪ヨーグルトアイス1（150kcal）

  

どこのお国に行っても、〈天気の話題〉は当り障り無く、
エレベーターで会ったご婦人とも話せるし、いわゆる小話・・・スモールトークを展開できる。
大したもんじゃないが、日本でいう「あつ〜なったねぇー」と同じ内容。
日本人はシャイなので、よく目を逸らして気付かないふりをするが、
私はドイツでそれをされたら嫌なので（凹む）、天気の話ぐらいは付き合うように心がけている。

で、ドイツの暑さは、今日は最高気温32℃。湿度は50%ぐらいかな？
日向では、ジリジリくる暑さで、日陰では比較的ヒンヤリしてる。日本とは全く違う。
クーラーはほとんど見ないが、皆、「暑いから外に出ない方が良いよ」と言う。
地下付きのお家は、それはもう地下に行けば行くほどヒンヤリしてる。
アメリカによくある、地下のホームシネマ・・・涼めるし、憧れる。



＜今日の献立＞
朝：無糖ミルクコーヒー2（100kcal）、カスタードのパン1/2（150kcal）、プレッツェル一口（30kcal）
昼：肉抜きのエビ入り春雨炒め（お持帰り）（300kcal）
夜：白ビール500ml（200kcal）、白ワインの炭酸割り1（100kcal）、春雨炒めの残り、スパゲッティの残り（150kcal）　小皿で

間食：無糖アイスコーヒー2（100kcal）