ココロとカラダのケア@ドイツ

ドイツ人も日本人もみんな大好き（多分90%は）、カリーヴォースト＆ポメス（ポテト）♪
簡単で、ビールにもピッタリ（結局それ）

カレーソーセージ－die Currywurst（独）女性名詞/ディ・カリーヴォースト
辞書にはヴルストと発音表記されているが、ヴォーストに聞こえるんだな・・・。

もともとかなりジャンクな一品だし、そんなにファンではなかったけど、ある時、
イタリアとドイツの国境で一番安かったのがコレだったので、注文した。
そしたら、ケチャップ（通常はケチャップ+カレー粉）の代わりに手作りトマトソースがかかっていて、
とても美味しかった。それを勝手に再現↓


ソーセージは、Rote（ピンクっぽい）という種類が正しい（とこの前テレビで言ってた）。
無ければ、味が薄めのウィンナーソーセージの類を選ぶ（白いハーブのじゃなく）。

1、ソーセージに切れ目を入れて、焦がさない様に弱火で両面焼く。



2、ソース（みじん切りタマネギを弱火で炒めた後、トマト缶、刻みトマト1、カレー粉大2、
ケチャップ大1、オレガノ、バジルを入れる。）15分はグツグツ煮込む。
ケチャップは砂糖代わりに混ぜた。ハーブはマヨランでもパセリでもあるもの何でもOK。
3、カレー粉を上から振る。

ダイエットには、
オーブンでオリーブオイルでマッサージしたポテトを焼くように火を通す。

ズボラバージョン⇒ソースはケチャップ＆カレー粉のみ。ポテトは冷凍で。


今日はお昼にセレブ宅に呼ばれて、食事をした。まるで公園のようなお庭付きの一軒家で、
ため息が出たけど、住む世界が違い過ぎてちょっと会話に困った（気疲れというやつ？）。
さっさと寝よ～


＜今日の献立＞
朝：無糖ミルクコーヒー1、パン1/2、濃厚チーズ2
昼：白ワイン3、ミックスサラダ、鮭のグリル2、ポークステーキ1（セレブ宅）
夜：ダイエットラガー500ml、ラーメン

間食：サキイカ20g、スペイン風カスタード1

ドイツ時間23:20（−7h）