ココロとカラダのケア@ドイツ

とうとうポテトチップスまで作ってしまった・・・ちょっとやり過ぎ？
でも市販のは油っこいし・・・ね
でもまー、作ってくれたのはレンジ様様
ドイツはジャガイモが1ネットで5～10kgはあるから、食べきれないし、試すのにちょうど良かった。
これ、パリパリして市販のより美味しい！おつまみにも最高。日本の“オーザック”っぽい食感かな？
でも、納得いくまで3回かかった（泣）。


レンジでポテチ～今回はガーリックソルト味～



1、スライサーでスライスしたジャガイモ（皮付き）を水にさらし、フキンに包み込むように放置。
2、もう一度、キッチンペーパーでサンドイッチし、水分を拭き取る。
（乾かすために、前もって放置しておくのが良い→水分が少ないほどレンジ時間が短縮→節約♪）
3、レンジにキッチンペーパーをひき、重ならないように並べ、塩や粒コショウ、カレー粉を振る。
4、600W（私の場合）で5分チンした後、引っくり返してさらに様子を見て2~3分。
（これは1時間前に完全に水分を拭き取った状態で）


これ、他のレシピで「クッキングペーパーでやる」と書いてあったので、オーブンシート（クッキー用）
を使ったら、ベチャベチャになり大失敗。名誉挽回（？）で再度挑戦した。
でも、焦げないように確認しながらやるのは、面倒。それに、一回で12枚作るのに、
レンジ8分はちょっと不経済かな～＾＾；

次回はオーブンで挑戦してみよう・・・
（その方が電気代も浮くし、大量生産できる！）

一食分：150kcal（小2個分）

ドイツ時間23:29（−7h）