ココロとカラダのケア@ドイツ

熱も下がり、もう寝床には居られない！今日から活動開始♪

もともとヨーグルト派だけど、たまに食べたくなる日本のカスタードプリン。
ドイツのは、イギリス風ドロドロプディングで、それはそれで美味しいけど、
私は日本のかちっとしたのが好きかな。
たまに、似たようなクレームブリュレもデザートメニューにあるが、レストランでは
お腹いっぱいで、デザートを頼める空きが無くて（笑）。

レシピを見ると、「な～んだ～、家にある卵と牛乳で出来るんだ！」と、ケーキ作りが
大の苦手な私にも出来ることが判明

カスタードプリン
～カップ2つか小さい器4つ分（4つの方が良いと思われる）～
卵1、低脂肪乳250ml、砂糖15g、バニラエッセンス（バニラシュガー使用なら要らない）

1、卵と砂糖を泡立て器で混ぜる。
2、レンジで温めた牛乳をそこに混ぜる。
3、茶こしで器に流し入れ、表面の泡を取る。
4、グラタン皿にぬるま湯を入れ、↑を170℃のオーブンで30分。
5、串を刺して何もくっついてこなければOK。

注）カラメルソースは、砂糖＋水をレンジで黒くなるまで。これに、ホイップとカットフルーツを乗せれば、豪華デザート♪ ドイツ人も大絶賛？

全部で、卵1（75kcal）、低脂肪乳250ml（125kcal）、砂糖15g（60kcal）
低カロリー＆低脂肪！

ダイエットには、
低脂肪乳使用で、砂糖10g＋液体甘味料でカバーする。

私は、カラメルソースは無理に要らないので、今回はなし（私にはちょっと甘すぎるかな）。
基本的に、料理する時ぐらい日本語のレシピを使いたいのに、オーブンはドイツのもの・・・
だから、放って置くと焦げたり半生だったり、大変。今回もちょっと表面が焼プリンに


そして卵つながりで、
急に食べたくなるオムレツ↓
（これは一昨日のウィンナー入りオニオンオムレツ）
よくハリウッド映画で、これ見よがしに（笑）卵料理を食べているので、私もそれを見て食べたくなるんだな・・・（知るか？）。

これを、一気に焼いて、一気にフォークで食べるのが、アメリカ的ファーストフードフィロソフィ～

具は、タマネギ、ウィンナー、チーズ、トマト、ズッキーニ・・・何でも！


＜昨日の献立＞
朝：紅茶2、トースト50g　低脂肪マーガリン付き、みかん2
昼：ハーブティー1、食パン75g　塗るチョコ付き、プリン1
夜：白ワイン炭酸割り1、サラダ小、魚のミックスグリル（外食）

間食：赤ワイン2、みかん2、スナック20g（80kcal）

ドイツ時間9:40（−7h）