ココロとカラダのケア@ドイツ

今日の夕飯。料理する気分じゃない時は、こういうインスタントソースが楽
懐かしい、機内食やドイツの学食の味がする・・・要するにB級グルメ（ぷぷぷ）。
日本人は「しょっぱ！マギーの味～」と気付いても、ドイツ人には「ソースが絶品！」と好評＾＾


Maggi社のソース、安売りの時にストックしてあった。
水と生クリームとこの粉末を混ぜて、かけるだけ＾＾
この案は良いので、今度はこのソースを手作りしよう。

きっと、生クリーム、ブイヨン、粉チーズ、塩コショウ、
パセリでできる（ホワイトソースでもOK）。


シュニッツェル（薄切れヒレ肉、カツ）－das Schnitzel（独）中性名詞/ダス・シュニッツェル
ロール（～巻き）－die Rolle（独）女性名詞/ディ・ロレ


鶏もも肉を幅広＆薄～くスライスして、
中にハムとスライスチーズをはさんで、くるくる。
爪楊枝で刺す。

インスタントソースはかなりしょっぱいので、
味付けは、粒コショウとドライパセリのみ。
てっ辺に残ったスライスチーズをちぎって乗せる。ちょっと苦味のあるチーズが合う（Emmentaler）。

苦手なら、まろやかなGouda（ゴーダ）や、普通のスライスチーズ。









オーブン170℃で30分。意外に美味しい♪
「ドイツ料理しか食べられない」という厄介なの
彼の様なゲストが急に来たら、助かる一品。

本来なら、レシピに豚ヒレと書いてあったが、
硬いので（豚はヘルシーじゃないし）、鶏もも肉を使用。



私は、チーズがくどくて、後半は野菜スープを・・・


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今日はずっと
祭日で、お店もどこも開いていないので、プチひきこもりをしていた（笑）。
夜は何とかご飯を作って彼と食べたが、色々話し合うことがあって、今夜も長くなる・・・


＜今日の献立＞
朝：紅茶2、キンカン5、リンゴ1/2
昼：棒ラーメン、ライ麦パン、スライスチーズ1、ハム1
夜：赤ワイン2、野菜スープ（残り野菜）、シュニッツェルロールのチーズソース小3、茹でジャガ少々

間食：ファッジ3、グミ30g（105kcal）、クラッカー3

アルコール【200】ml

ドイツ時間20:47（−7h）