ココロとカラダのケア@ドイツ

今日も寒かった～
・・・と思ったら、最低気温が－3℃だったみたい。
やっぱり冬はあっという間に到来か～＞＜。外に出るのが億劫

こんな寒い日には、残り野菜でけんちん汁を！
けんちん汁（Wiki）って・・・なんだか懐かしい響きだけど、要は、根菜が色々入ったお吸い物
（醤油仕立ても味噌仕立ても美味）。一応、精進料理（仏教のベジご飯）の一つみたい。
これに豚肉を入れたら→豚汁だけど、お肉投入はけんちん汁では邪道？みたい。
でも私は、ベジタリアンじゃないし～＾＾（ま、無かったから肉なしなんだけどぉ）！
ごぼうもコンニャクも無いので→人参、大根、豆腐、ネギ、タロイモ、すりみなどを使用。


←これが、アジアショップで買えるタロイモ（der Taro）。
里芋そっくりのお味！！ジャガイモでも代用できるけど、
崩れ易く、飽きてきたし・・・里芋の方がお好み＾＾；。







韓国産冷凍すりみ
（ハンペン？）→
Oden-Mixと書かれていて、おでんにも使えるみたい。一口サイズのものや、長細いものが色々。

さつま揚げっぽくて、美味しかった
ただ、やはり冷凍ものは気持ち悪いので、あらかじめお湯でくぐらす。
このジャンボパックで2,2ユーロ（300円）なら、またリピートしても良いかな。



←味付けは、本だし・酒・塩・砂糖（少々）・醤油・味噌。









ココロもカラダも温まる！→

海外に居ても、
卵ご飯＆けんちん汁＆漬物！
（生卵（BIO）は、ドロドロ感が嫌なので
白身は分けて翌日に使っている・・・）

キャー！
すぐにでも僧侶になれるヘルシーぶり（笑）？


おまけ

←ドイツでよく食されるハツカダイコン
（das Radieschen）。
1束15～20個付きで70円ぐらい（お得！）。

半分はお塩で食べて、半分は浅漬けにした＾＾。
カリカリして美味しい


＜今日の献立＞
朝：ショウガ紅茶2
昼：無糖カプチーノ1、ハヌタ（ビックリマンチョコ）2
夜：緑茶3、卵ご飯、けんちん汁、しば漬、トマト2、ハツカダイコン8

間食：ハーブティー2、葉っぱ型ビターチョコ5、ミニアイス1

ドイツ時間22:17（−8h）