ココロとカラダのケア@ドイツ

前回、「何もする気が起こらない・・・無気力感の原因やいかに」と書いた時、
疲労の裏には恐ろしい大病も潜んでいることを書いた。
この寒くて暗いドイツで大病＆入院なんて・・・お～絶対ゴメンだ（笑）！
そんな時、検索中にたまたま見つけたデザイナーフーズというもの、面白いのでちょっと紹介。





1990年に、アメリカ国立がん研究所が中心になってがん予防の食品を研究した結果、
このデザイナーフーズが生まれたとか。要は、大病対策のための食品リスト。
このピラミッドの上が最もがん予防効果が高く、一番上にニンニクが乗っかっていたのが意外。
私がよく作るのは、ニンニク・ショウガたっぷりのスパイスのみのカレー、トマト・ナスたっぷりの
パスタ、緑黄色野菜のグリルやグラタン・・・うん、結構食べてるな。
（覚えるまで冷蔵庫に貼っておくのも良いかも？）

もちろん、「がんなんてまだまだ若いし関係ないわ～」という方も、野菜の食物繊維を日頃から
摂取することで、糖尿病・高血圧・高コレステロールなどなど生活習慣病も予防できるので、
早く始めて損はないというわけ＾＾。←＋αがん予防もできるなら、一石二鳥！
がんなんて、まぁ最悪のケースだけど、未だに完全な処方が見つからない不治の病（？）。
やはり日頃の食生活も大きく影響してくるわけで、食・生活習慣って大事なんだ（しみじみ）。
「野菜も果物も腐りやすいし切るのも面倒」・・・私も以前はそうだった（←すごいズボラぶり＾＾；）。
でも体調不良で辛いのは自分。少しずつ果物を買ったり、サラダを食べたり・・・そして今に至る。
注）メタボが気になる方は、週末→週3→週4と少しずつ野菜や果物を取り入れてみて下さい＾＾。


デザイナーフーズに関しての記事→こちら
遅くない！今から貴方の生活習慣病危険度をチェック→こちら


最近のご飯









ダイエット白ビール、シュニッツェル1（1つ持帰り）、ドイツ風ポテサラ（3/15お昼外食）
＆燻製イワナ（Räuchersaiblinge）、グリル野菜（写真の2倍）、ライス小（3/15夕飯）。

（日）は田舎町の“農家の市場（Bauernmarkt）”という変わったセルフのドイツ料理屋に行き、
そこには農家が袋売りで野菜・果物・ハムチーズ等を売っており、中には燻製の魚も・・・
折角なので、↑ の燻製イワナを買ったわけ＾＾。「イワナはマスのいとこだよ～」とかわいいおじさんが
言っていたので（笑）、買ってみた。カチッとした身で美味しかった（レモン醤油で）。
袋売りのリンゴやキウイも安かったけど、さすがに今回はパス・・・ぷぷっ


＜今日の献立＞←当日分のみUP（ダイエット中の方、過去のを参考にして下さいね＾＾）
朝：ショウガ紅茶2、パイナップル1/6
昼：緑茶2、たらこおにぎり、高菜おにぎり
夜：赤ワイン1、手羽元と緑黄色野菜のトマト煮、ペンネ、三種のチーズ入りサラダ

間食：ハーブティー4、無糖カフェオレ1、甘食2

ドイツ時間13:42（−8h）



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