ココロとカラダのケア@ドイツ

海外でも、焼鳥が食べたくなる！鶏肉はどこにでもあるので、簡単に出来る。

注）先日、大根が余っていたので、大根の煮物とおろしで（大根三昧＾＾）。


注）これは、魚介の串焼と焼鳥タレ。急いで刺したから、ちょっとヘンテコ味は良い。


焼鳥

1、手羽元や胸肉（皮付きの方が◎）の身を
きれいに骨から落とし、塩コショウする。

2、そのまま焼けば、塩味。タレが良ければ、
醤油・酒・砂糖・みりんのタレに30分漬ける
（好みでおろしニンニクなども）。

3、油なしで、フライパンで両面を焼く。タレの方は、最後にタレを戻して照りを付ける。


ダイエットには、
ネギを多めにし、フライパンで焦げ目を付けた後、オーブンで5分ほど油を落とす。

塩味の場合、ちょっと高めの岩塩やハーブ
ソルトと一緒に食べると、美味＾＾





学校が学期末で、なかなか忙しい。
ま、そのわりには、よく外食に誘われてホイホイ着いて行ってるけど・・・
ストレスのせいか、知人から頂いた、甘いものについつい手が行ってしまう。気をつけねば！


＜献立記録＞
7/12　
朝：無糖ミルクコーヒー1、低糖ヤクルト1、クロワッサン1　マーマレード付き
昼：白身魚スティック6、マッシュポテト二口、グリーンサラダ　ビネガー入り
3時のおやつ：チョコバナナ一口、メレンゲコロネ1/3（友人宅）
夜：赤ワイン炭酸割り1、鶏100gとパプリカのインドスパイス炒め、プチトマト6、手作りキムチ

間食：マスカット100g、ドライフルーツ4切、ミルクアイス1、ミニディックマンズ2、チョコフレーク3

7/13
朝：無糖ミルクコーヒー2、細いバケット2切、メレンゲコロネ1/3、ジャガイモとパプリカのオムレツ
昼：フルーツサラダ（リンゴ、ネクタリン、マスカット、バナナ）
夜：赤ワイン炭酸割り2、焼き鳥2、エビのキムチ炒め、グリーンサラダ、プチトマト2

間食：ドライフルーツ4切、マスカット、トリュフ1、アイス1、ピスタチオ5、ミニディックマンズ1、バリスト1

7/14
朝：無糖ミルクコーヒー2、ハムエッグ、ライ麦パン1/2、チョコフレーク3
昼：バナナ1、リンゴ1/2、マスカット、バリスト1
夜：ラガー330ml、ステーキ250g、黒糖パン2切、ガーリックブレッド1（外食）

7/15
朝：無糖ミルクコーヒー2、リンゴ2切、マスカット
昼：赤ワイン炭酸割り1、ミルクパン1、ガーリックラスク3
夜：白ビール500ml、ミックスサラダ、七面鳥1/2切　茸のクリームソース和え（外食）

間食：ラガー330ml、果汁あめ1