ココロとカラダのケア@ドイツ

ドイツパンはドイツパンで美味しいけれど・・・
（伝統的なドイツパンは、ライ麦成分が多く、日本のより栄養価大だし）

たまには、日本のサンドイッチが食べたい。
日本の電車内で買えるような、フィンガーサイズの英国式？サンドイッチ。
でも、ドイツの食パンはパッサパサ・・・
かといって、わざわざパンを焼くのは面倒だし・・・醗酵？とか面倒で。
どなたか簡単な食パンのレシピがあれば、教えて下さ～い！


←今回は、スーパーで一番高いGolden Toast（赤）を使用。






前回ノーネームの食パンを使ったら、かなりパサパサ→

ノーネームはこれで5種類試したが、全滅。
（あ～日本のサンドイッチ用のパンが欲しい＞＜；）





←Golden Toastなら少～しマシ＾＾；

でも、賞味期限が10日近くあるせいか、日本のみたいに
しっとりしていない。

耳は切って、パン粉代わりやフレンチトースト風にする。


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今日は祭日（諸聖人の日＝キリスト教の祝い日）で、一日中静かで、お葬式みたいな日だった。
掃除・洗濯などはどうせできないので、本を読んだり、サンドイッチ作りをしていた（笑）。
外は冬並みの寒さなので、皆様、風邪には充分にお気をつけ下さいまし。



今日の夕飯

キャベツたっぷり豆腐お好み焼
～あぶったスモークサーモン乗せ～

momoさんの（リンク）を、懲りずに練習中。
今回は難なく引っくり返せた！！
小麦粉をほとんど使わないのが特徴で、だから難しい。
残っていたサーモンを使ってしまった（邪道だけど＾＾；）。


＜今日の献立＞
朝：ショウガ紅茶1
昼：ミックスサンド、パプリカ
夜：赤ワイン2、キャベツたっぷり豆腐お好み焼～あぶったスモークサーモン乗せ～、パプリカ

間食：ハーブティー2、グリーン豆20、カントリーポテト7

アルコール【200】ml

ドイツ時間22:41（−8h）

  

昨日は、「日本人俳優も出ているよ！」と友人に言われ、ブラインドネス（リンク）を見に行った。

確かに日本人（伊勢谷友介さんと木村佳乃さん）が出ていて、二人の会話も日本語
（＋ドイツ語字幕）。でも・・・セリフがどうも棒読み？？に聞こえて仕方無かった＞＜。
ま、それは置いといて、最初はドキドキ→1時間もすれば、飽きた・・・
期待し過ぎたせいか、周りの観客もあくび連発（わざと聞こえるようにしてた？）・・・私の中では不作。


不作／不成功－der Flop（独）男性名詞/デア・フロップ、flop（英）


ノーベル文学賞作家ジョゼ・サラマーゴの「白の闇」の映画化。日本・ブラジル・カナダの共同作品。
「シティ・オブ・ゴッド」で有名になったフェルナンド・メイレレスの新作で、期待大だったのに・・・。
内容は、原因不明の失明（ブラインドネス）で隔離される人々の、ちょっとしたパニック映画。
個人的には、悪趣味としか思えないその建物内で行われる冷酷な戦い。
失明よりも、もっと恐ろしい人間の醜い姿を描いていく・・・（きっとR指定になるだろう）
雰囲気は「アイ・アム・レジェント」・・・でもゾンビ映画ではなく（あの映画も期待外れ＞＜）、
かといって、スティーブン・キング的スリルやサスペンスの要素も無い。
残酷なシーンを含むヒューマンドラマの傾向が強い。




ジュリアン・ムーア演じるたくましい眼科医の妻は、見所。強くて、真っ直ぐで、美しい（写真）。
観客に、失明した感じ（ぼわ～んとした白）を伝える面白い撮り方で、映像も全体的に白っぽい。






結局、原因不明の失明については、最後まで原因不明で終わり・・・
小説の映画化は、どうも無理がある。失明しても、女性を奴隷如く扱うシーンが、
悪趣味過ぎて、私にはキツ過ぎたな～。
まぁ、その人間の醜さを表現したかったのだろうけど・・・映画館で見るもんじゃないわ。





ドイツ時間20:15（−8h）

  

寒いと思ったら・・・気温3℃で、スーパーの駐車場が凍っていた
どおりで寒いわけだ～（ぷぷっ）。日本では「霜が降りる」と言うと、ちょっと風情ある感じが
伝わってくるけど、あの凍ったアスファルトは・・・霜とはちょっと違うな（笑）。

昨日は（金）で、「やっと一週間が終わった～」と思っていたら、
友人に、「（土）は祭日だから食料品買わないと～！」と教えられ、急いで買い物。
ドイツでは、祭日もお店が閉まるので、祭日→（日）と続くと、ある意味ピンチ


雑用を済ませてから、友人と映画に・・・
今度は別のバー付きの映画館へ↓

暖房が暑かったので（言い訳？）、ダイエット白ビールを。

←飲みさしですいません・・・


注）また、顔のくすみがバレないキャンドル効果で、
リラックス効果も大。








前回も（リンク）貸切り状態だったけど、
今回もガラッガラ＾＾（ラッキー）！

（ちょうど他の映画が始まったせいか・・・）







←ご飯は・・・一番メニューの中でヘルシーだったピカタ。
左の乾いたパスタが6割で、9ユーロ（1100円）。

オシャレなバーほど、ご飯は大したことが無い！？
前回の方が良かったな・・・（残念）。

ま、映画メインなので仕方ない（向こうでやっていない）。


観た映画については、また後で～



＜昨日の献立＞
朝：ショウガ紅茶1、みかん2
昼：前日のスパゲッティーの残り、レモンケーキ1
夜：ダイエット白ビール500ml、ラガー330ml、鶏のピカタ、トマトソースとタリアッテレ（付合せ）、
サラダ小

間食：ハーブティー2、ビエネッタアイス2切

アルコール【830】ml

ドイツ時間13:58（−8h）

  

ちょっとした手違いで記事が消えてしまったので、ざっともう一度（エーン）↓↓↓
（頂いたコメントは辛うじて残っていた・・・以後このようなことが無い様にします）


先日、「今年の秋は暖かい」と油断していたら、雪が降った所も！？
私が住んでいる所では、みぞれ混じりの小雨が続いた＞＜；。






〔左〕激辛トムヤンクン　〔右〕鶏ミンチの春雨スープ（ミンチも手作り）
2,5～3,5ユーロ（400円）とコストも◎。注文してから作ってくれる。
パクチー、レモングラス、ショウガ、唐辛子などの本格スパイス入り。
カレーなどは量が多いので、まずはスープを片っ端から試している最中。

「辛いの大丈夫！」と言ったら、激辛にされたので、最近は慎重に・・・＾＾；
（愛想の良いタイ人のおばちゃんに合わせたけど、タイの辛さは侮れない＞＜）


今日の夕飯

スモークサーモン＆パプリカのスパゲッティ
（生クリーム不使用）






＜今日の献立＞
朝：ショウガ紅茶1、みかん3
昼：クラプフェン1（頂き物）、鶏ミンチの春雨スープ
夜：赤ワイン2、スモークサーモン＆パプリカのスパゲッティ

間食：ハーブティー2、スイカ2、ミニエクレア3

アルコール【200】ml

ドイツ時間22:17（−8h）

  

初めてドイツに来た時、

「彼の周囲のドイツ人はよく喋るな～」と思った。でも、それはドイツ語が分からないから、
「理解できないと、きっとそう早口に聞こえるのだろう」と思っていた＾＾；。
「ドイツ人＝真面目で寡黙」なイメージだったし、他のドイツ人は違うと信じていた・・・。

そのうち、片言のドイツ語が話せるようになり、会話の端々の単語が理解できた。
彼の関係者以外の人とも沢山知り合い・・・すると、

「ユーロは高くて・・・」「ガソリン代は・・・」「最新のBMWは・・・」「暖房が・・・」と、
他愛無い内容は日本でも同じだけど、その1つ1つに費やす時間が長～～い


結論：「やっぱり、ドイツ人は喋り通しだわ～」


一対一だとそうでもないのに、
ドイツ人が4～5人集まると、「やっぱり床暖房は良いよね～」から始まり、
「そうそう、場所もとらないし贅沢だよ・・・」「床暖房と言えば〇〇のは・・・」「暖房費は・・・」
ペラペラペラペラ
ペチャクチャペチャクチャ
ペラペラペラペラ
ペチャクチャペチャクチャ（中略）

→と、1時間ぐらいディスカッションが繰り広げられる（日本だと5分で済む内容）。
最初は諦めて話に入らず、隅っこでお茶をすすっていた。どうしても入りたければ、
タイミングを見計らって、「そういえばー！」と覚悟を決めて（笑）無理矢理入るしかない。
彼も、「無口な人」だと思ったのに、友人と集まるとちょっとしたマシンガントーク（騙されていた！）。
ドイツ人が何かと日本人に好意を持つのは、日本人が男女共に“良い聞き手”に回るからじゃ？
と最近思った（というか絶対そう）。
最近は、このお喋りドイツ人にも全く違和感を感じない自分が怖い（面倒で放置プレイだけど・・・）。

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そして、大学での昨日の出来事・・・
Prof.Dr.Dr.の称号（呼びにく～っ！）を持つ教授殿のゼミで、最後に、
「質問はありますか？あれば話し合おう」と、お決まりのディスカッションタイム。

日本だったら、基本的に“先生の言うことは絶対”で、あっても手短に質問するぐらい。
でもドイツでは、生徒が教師顔負けのずうずうしさで、延々と話し出す（あちゃー痛＞＜；）。
それも、意義ある内容ならまだしも、そうじゃない“目立ちたがり屋”さんの独狂言の場合も。

これには教授もイライラがピークに達し、机をバーンッと叩いて、
「NEIN！（ノー！）そう思うなら、本から今すぐ抜粋して言ってみなさい！」（教授）
（え？何事？いつも穏やかな教授、今回の冗談はちょっと迫力あるんですけど・・・苦笑）

「あー間違いだったなら、取り消します。すいません、すいません（オドオド）」（お喋り生徒）

「君には前回も注意したね。なんで私がこのSchei*（ク〇）を何度も言わなきゃならない！」（教授）
（えっ？教授、本気で怒ってる？？）

そして教授は去り、場の空気は凍りついた。
生徒にお喋りが多いのは慣れたけど、こんなに怒る教授も今回初めてで、ビックリした。
教授がこんな汚い罵言を吐くのも、今回ドイツ初。

お～嫌だ嫌だ。口は災いの元・・・と言うけれど、ちゃんと話す前に考えた方が良い。
このお喋り生徒も真似したくはないけど、今回の教授の対応もちょっとドン引き・・・
ドイツ人曰く、「日本人が無口過ぎるんだよ。具合悪いのか？と思うこともあるよ～」と
からかわれるけど、私はあんなペラペラ喋りたくないな～。沈黙=美徳でしょ～。
ドイツでも、「雄弁は銀。沈黙は金」と言う立派な諺があるのに、なぜかそれが、
→諺「ああ言えばこう言う」になっているドイツ人（笑）。


ちなみに私の好きな男性のタイプ（中学時代～）：
“無口＆ご飯を沢山食べる人”・・・“無口”あたりが、ドイツでは非常～に難しい
え！誰も聞いてない？？？



おしゃべり屋－die Labertasche（独）女性名詞/ディ・ラーバー タッシェ、
talkative／chatterbox／chatty（英）
「沈黙は金」－「Schweigen ist Gold.」（シュヴァイゲン イスト ゴルト）
labern＝ペラペラ喋る、Tasche＝カバン⇒こんなカバン要らない＞＜！


今日の夕飯

ベジタリアンピザ小
（台所に立ちたくなくって・・・）






＜今日の献立＞
朝：ショウガ紅茶1、リンゴ1/2
昼：クロワッサン1、デラックス焼そば1/2
夜：赤ワイン1、ベジタリアンピザ小、トマト1

間食：ハーブティー2、みかん5、ミニアイス1

アルコール【100】ml

ドイツ時間24:57（−7h）

  

秋の味覚（リンク）・・・について紹介した後は、冬の味覚。






セールで、1ネット（1kg）99セント（120円）（＠Rewe）。只今円高のため、安っ！（円安でも）
スペインやイタリア産が多く・・・お味はやっぱり日本の方が美味しい。でも、120円だから・・・
それでも美味しいものの探し方は、ボコボコしておらず、横に平たくて皮が薄いもの。
ドイツはこの寒い気候のせいか、果物がイマイチ。ほとんどイタリアやギリシャの輸入もの。
このみかん、最近学校のお供に3個はカバンに入っていて、授業中にぷ～～んと
柑橘系の香りを漂わせる









これは、1/6カット？で2,5ユーロ（300円）ぐらいで、ちょっと高め。今年最後だろう。
なんか、水分たっぷりの果物がむしょ～に食べたくなって・・・＾＾；でも甘くて美味しかった♪
カットして来客に出せば、「良いお嫁さんになるよ！」ランキングにランクイン間違いなし！？
ま、そんな冗談を言うのは女友達ばかりで、ランクインしても仕方ないけど・・・ぷぷぷ


みかん－die Mandarine（独）女性名詞/ディ・マンダリーネ、mandarin orange（英）
スイカ－die Wassermelone（独）女性名詞/ディ・ヴァッサー メローネ、watermelon（英）


今日の夕飯

ドイツB級グルメ代表！冷凍白身魚スティック＆豆乳マッシュポテト（豆乳+塩+バター）。

魚嫌いなドイツ人でも食べられる魚（笑）。
これでも、立派にレストランで出している所も。
ドイツ人に対する魚の認識なんてその程度のもの（ぷっ）。
オーブン220℃15分（ヘルシー）。レモン醤油で。


＜今日の献立＞
朝：ショウガ紅茶1、リンゴ1/2、みかん2
昼：無糖カプチーノ1、マーブルケーキ1（頂き物）
夜：白身魚スティック（フィッシュ シュテープヒェン）5、豆乳マッシュポテト少々、グリーンサラダ大、
トマト2、ミニエクレア2

間食：ハーブティー2、赤ワイン1、みかん3

アルコール【100】ml

ドイツ時間22:17（−7h）

  

これからの季節、特に厳しい冬のドイツでは、防寒対策が大事。
年々暖かくなっているけど、12月なんて、スパッツレギンス＋ハイソックスをWで
履かないと外出できないことも（風がスースー入る）。ちょっとそれを暴露は恥ずかしいけど
マフラー＋手袋はもちろん、前回は日本で発熱インナーもまとめ買いして来た＾＾；。
（最近は、カプサイシン入りもあるらしい・・・欲しいかも～！）

ダイエットにも、カラダを冷やすのは良くないと、ダイエット師匠のmomoさんから、
教わった。それからショウガ紅茶（作り方リンク）を毎朝飲むようになり、体温も
痩せるだけでなく、痩せ易いカラダ作り（二度と太らないよう）も不可欠なんだな～。


←すごいビッグショウガ！！
これで70セント（80円）ならお得（＠Real）♪

ドイツでは（チューブの方が高いため）、ショウガをまとめ買いして、おろして、ジップロックで冷凍。
おろしてから、わざと折れやすい様にまばらに冷凍して、折って使う。

皮は皮で別に綺麗に洗って冷凍しておいて、ショウガ湯や煮物に利用する（写真右）。

←すごい量！！





ふぅぅぅ～ポカポカして美味しい→
私はハチミツやブラウンシュガーで頂く
（なしで飲んだら・・・・・・微妙～な味＞＜）。

お菓子は、頂き物のジンジャーブレッド・・・
これもたまたまショウガ入りだ＾＾；。

《作り方》熱々紅茶+ショウガ+ハチミツ等


基礎代謝を上げるには、やっぱり体温を上げるのが一番手っ取り早いと思う。
筋肉をつけるのも大事だけど、なかなか毎週運動する時間もないし・・・運動量もたかがしれている。
（昔、一年間頑張ってジムに通ったが、少し筋肉量が増えたぐらいで、3kg減止まり・・・
当時、毎週ヨガ・エアロビ・ピラティス・ステップをローテーションでやり、筋トレもその後セットで。
やはり食事制限＋α適度な運動が一番効果的だと実証済み）


ショウガ－der Ingwer（独）男性名詞/デア・イングヴェァー、ginger（英）
紅茶－schwarzer Tee（独）男性名詞/シュヴァーツァー　テー、（black）tea（英）


もう一つは、ずっと欲しかった英国製Burlingtonのレッグウォーマー↓

レッグウォーマーは色々あるけど、結構ダボ～ッとしたものが多く、それじゃ家用だし。

これは、ピタッとくっついて、ちょっと外出する時に◎。天下のバーリントン？は、金のボタンが目印。

セールで12ユーロ→7ユーロ（850円）だった（＠Kaufhof）。



履いたらこんな感じ→
ちょっとシシャモ度はUPするけど、気にしな～い




今日の夕飯
キャベツたっぷり豆腐お好み焼～エビ後乗せ～
前半はお好みソースで、後半はポン酢で＾＾
（マヨネーズは要らない派）

momoさ～ん（レシピリンク）、やっと作りました☆
これは胃に優しいし、美味しいのでリピ決定！
ただ、ひっくり返すのがかなり難しいので、次回は徹底的にみじん切りして、もう少し小麦粉を追加♪


＜今日の献立＞
朝：ショウガ紅茶1、リンゴ1/2、メロンパン1
昼：ソーセージのクレープ巻き1、ミニペンネの残り
夜：ラガー500ml、キャベツたっぷり豆腐お好み焼～エビ後乗せ～、キュウリの醤油漬け、トマト1

間食：ハーブティー2、スイカ2、ミニレープクーヘン1

アルコール【500】ml

ドイツ時間22:55（−7h）

  

今日（日）から、冬時間で時差は－8時間。
ということは、いつも朝7時起きだとして、本当は8時なのに→7時に変わっている・・・
1時間長く眠れるということで、ラッキー
・・・と思ったら、大間違い。当たり前だけど、日の暮れるのももちろん早く、就寝も早くしないと、
翌日が眠い（なので、この1時間を甘く見てはいけない＞＜；）
ドイツ在住の皆様、この時間変更には要注意です（一人暮らしだと結構焦る・・・）！
この時間変更のせいか、ドイツでは電波時計（自動変更）が大人気。日本では無関係な話・・・


それより前回から気になっているミニチュア食品（リンク）・・・今回はパスタ














今日の夕飯

このミニペンネを使って、ゆむるたさんのオリーブペスト
（リンク）。レシピ、どうもです～＾＾
ケッパーが無かったので、オリーブ＋ニンニク＋オイル＋
コショウをミキサーで（しまった～なんか暗い＾＾；）。

ちょうどしょっぱ過ぎたオリーブを、捨てずに済んで◎。



＜今日の献立＞
朝：ショウガ紅茶1、バナナ1/2
昼：スモークサーモンのクレープ1、野菜スープ～ポトフ風～
夜：ダイエット白ビール500ml、オリーブペストのミニペンネ

間食：ハーブティー2、ミニレーブクーヘン2、グリーン豆20、パン耳ラスク3

アルコール【500】ml

ドイツ時間20:45（−7h）

  

一昨日は、この映画を見るために、一人バー＆一人映画を堪能。
ゆむるたさ～ん、ようやく行って来ましたよ☆




Coen兄弟の新作、「バーン・アフター・リーディング」（Coen兄弟は、ブラック映画で有名）。
前回の「ノーカントリー（リンク）」も面白かったが、今回のはコメディー＞ブラックで、
最初1分から笑えた。
大人のための、大人に見せたい、大人にしか分からないちょいブラックなコメディー・・・
といった感じ。ただ、Coen兄弟の自己満足？作品なので、ストーリー性はほとんど無い。

格下げが気に入らずCIAを辞めるオズボーン・コックス、不倫して離婚を企むその妻、
メル友にハマるその不倫相手・・・紛失したCDを元に、誤解が誤解を招く展開に。
ノーカントリーと同じく、見入っていた最中にいきなり終わってしまった映画・・・（Coen兄弟らしい）。
ブラックユーモアなので・・・好きな人は好き、嫌いな人は大嫌い、以上＾＾；。
注）多分、“パルプ・フィクション”なんかが好きな人は、この映画も好きだと思う・・・
（あ、でもパルプ・フィクションほどパンチがない）


とにかく、脚本が素晴らしかった。ドイツは通常ドイツ語吹替えされているが、オリジナルの英語で
観て正解だった。セリフ一つ一つが面白い。

“キャストが豪華”というのは宣伝中から売りで、ジョージ・クルーニー、ブラピ、J.K.シモンズ、
ジョン・マルコヴィッチ、他・・・
実はクルーニーもブラピもそんなに好きじゃないけれど、今回の二人の役柄は“おバカ”を
そのまま絵に描いた様な役。ブラピ演じる“超おバカなジムインストラクター”の演技がツボに・・・
トム・クルーズとは違う、幅の広さを見せつけたブラピだった（？）。
この二人以外は、皆いわゆるくせ者俳優。ティルダ・スウィントンなどの女優陣もすごかったけど、
やっぱり一番の迫力は、ジョン・マルコヴィッチかな～（写真左↑）。

↓↓↓ネタバレ↓↓↓

一番好きだったシーンは、ブラピが脅迫まがいな電話をするシーン。
おバカ過ぎて、応答できていない。あの怪しいスポーツドリンクの飲み方も。
あとは、ラストにまた“整形手術費用”（忘れていた頃に）を持ってきて〆るあたりが、良い。





ドイツ時間14:59（−7h）

  

たまには一人が良い。

私はストレスを感じる時は、一人でぽっとバーや映画館に入る。そしてまった～り♪する。
食事は大勢で食べた方が美味しいし、バーやカフェなら一人でもOKってことで・・・
でも、“接客が冷たい”ので有名なドイツなので、まったりするなら下見済みの所が良い。
私は、行きつけの愛想の良い所にしか行かない。わざわざ外出先で気分を害したくないし＞＜。

昨日も嫌なことが色々あり・・・
街での差別的扱い、大学では（学費制度導入にも関わらず）取りたいゼミを取らせて貰えず、
極めつけに、出張から戻って来た彼の「日本人ってやっぱおかしいね」という暴言。
・・・ともう書きたくないので省略！


よし、外に出よう出るしかない！と。


ちょうど前から気になっていた映画があったので、バー付きの映画館へ。
座席が12～15列ぐらいしかないアットホームな所で、バーの飲み物も持ち込みOK（ふふ♪）。
軽食を食べたかったので、1時間前に行くと、ものすごく混んでいてサウナ状態・・・

「空気悪いな～（窓も曇ってるし）どうしよう・・・」と迷っていると、オーナー（イタリア人）が来て、
「まだ改装中だけど、実は2階もあるから着いておいで」と、チェーンがかかった階段口から
通してくれた。「え？ナンパ（笑）？変な所に連れて行かれたら、どうしよう（内心）？？」


上は、一応半分テーブルセットされていて、
奥のテーブル半分は畳まれたままだった。
前来た時は無かったので、2階は新しくできたようだ。「近日OPEN」って感じ？

誘拐は・・・されなかった（ホッ）。

ナンパも・・・・・・違った・・・・・・＾＾；
（オーナーさん、失礼しました）


→上から下を見下ろした感じ・・・

二階はなぜか私のみ（もはや隔離状態＾＾）。
下はサウナ状態（笑）。

アメリカチックなバー。でも、一応イタリアン。





～イタリアン前菜盛合せ（小）～

←（小）でこの量？？？6ユーロ（720円）で、
生ハム、鶏ハム、ブルーチーズ、グリル野菜、
トマトモッツァレラ、詰めたプチトマト、ブルスケッタ、ドライトマト、etc。山盛りで、こりゃお得～！

これ、前菜と言うより、お食事（笑）。
お腹もパンパン！

ご飯にも、持ち込めたワインにも（映画館で飲むと倍美味しい）、観た映画にも・・・かなり満足＾＾！

観た映画については、また今度～


なじみ客／常連－der Stammgast（独）男性名詞/デア・シュタム ガスト、
regular customer（英）



今日の夕飯

野菜スープ～ポトフ風～

（キャベツたっぷり♪ ソーセージは一緒にしばらく茹でたのを、最後切って乗せただけ）





＜献立記録＞
10/24
朝：ショウガ紅茶1、みかん1、メロンパン1
昼：－
夜：ダイエット白ビール500ml、赤ワイン1、前菜盛合せ（外食）

間食：ハーブティー2

10/25
朝：ショウガ紅茶1、みかん2
昼：レーズンパン1、トースト1（25g）、ハム1
夜：野菜スープ～ポトフ風～、カントリーポテト7、トースト1

間食：赤ワイン1、ハーブティー2、ミニレーブクーヘン1

アルコール【100】ml

ドイツ時間24:05（−7h）

  

ドイツの酒屋はパラダイス・・・注）お酒苦手な方は飛ばして下さーーい♪
何がパラダイスかと言うと、ケースや6本パックを買うと、おまけが付いてくる。
おまけは、通常は買ったビールのオリジナルグラス。稀に、栓抜きやTシャツ、帽子など。






両面にアイリッシュビールの絵が描かれた、栓抜きキーホルダーがおまけ♪
アイリッシュビールなんて飲んだことなかったけど、この栓抜きが欲しくて買ってみた（汗）
（でも、これ使う？＾＾；）→使う使う！ドイツは映画館にも瓶を持ち込むことがあるし・・・



←ちなみにこんな色（赤っぽい）。

このピルスナー専用グラスも、以前おまけだった物。

このビール“Kilkenny”のお味は・・・黒ビールに見えて、後味スッキリ。
日本の辛口ラガーの様な感じで、飲み易い。苦いのがダメな方は、×かも。
アイリッシュビールも、飲めないことはないな～＾＾







これは、レジ横に置いてあった
“Gratisprobe（タダ試飲）ビール”→

「瓶代は払ってもらうけど、何本持ってっても良いよ！」と
言われたけど、さすがに2本のみ。

Brotzeit（スナック／間食）ビールというネーミングが
ちょっと憎い・・・（スナックビールって、おいおいドイツ人！）

これは、淡色ビール（ヘレス）で、泡がすぐ消えた。
このピルスナーグラスもおまけ（どんだけ～）→






←そして、今一番お気に入りのグラス。

Schlanke（スリムな） Weisse（白ビール）
＝飲んでも太らないダイエットビール（リンク）♪

こんな絵柄を貼られたら、飲む側もうひょひょっ










昨日の夕飯
手羽元のホイル焼き（これはあっさりで久々のヒット）。

底にネギ、野菜、ショウガをひいて、鶏に串で穴を開けて
塩コショウして、お酒を少々振る。
前回のやり方でやったけど、骨周りに血があったので、
ホイルを開けてさらにオーブン230℃で5分。
次回は身を切り落としてからやろう。


＜献立記録＞
10/22
朝：ショウガ紅茶1、バナナ1/2、みかん2
昼：ハーブティー2、古いお菓子
夜：手羽元のホイル焼き、サヤインゲンの生ハム巻き3、カントリーポテト6、ライス小

間食：白ワイン2、クラッカー5

10/23
朝：ショウガ紅茶1、バナナ1/2、みかん2
昼：アールグレイ1、ドーナツ1、みかん1
夜：緑茶3、塩鮭、煮卵1、ご飯の残り少し、棒ラーメン

間食：赤ワイン1、コーヒー1、メロンパン1/2（試食）

アルコール【100】ml

ドイツ時間24:20（−7h）

  

友人で、リンゴの皮すら剥けなかったお嬢様育ちの子がいる。ちなみに、台湾の子。
彼女の口癖は、「料理は苦手だから、よろぴく～♪（逃げる）」と、自他共に認める料理嫌い。
注）「まだ若いから・・・」じゃなく、結婚して子供がいてもおかしくないお年・・・

本人はもちろん、“お嬢様育ち”などと名乗らないが、私は120%間違いないと確信。
買い物も、値段を見ないでカゴにポンポン入れる。食事は、ご飯三口＆おかず中心が好き。
マックの一番安いハンバーガーでも、「美味しい美味しい～」と珍しそうに（？）食べる。
それになんと言っても、そのハンバーガーの食べ方が上品。

そして、最近どうやら彼氏の好みに合わせて（家庭的な女性が好き）、料理に目覚めた～！？
台湾も日本も、食事は似たようなものなので、昔は、一緒に 私が、時間があればご飯を作って
一緒に食べていた（最近は、時間の関係であまりできない）。


そんな彼女が、「ねぇねぇ、私のカボチャ料理の新作♪ 食べてみて～！」と持って来た。

「カボチャ料理！？ワーイ♪ カボチャコロッケ、カボチャサラダ、カボチャスープ・・・どれも好き」（私）

「だって、一人暮らしで大変でしょ♪ カボチャはビタミンも豊富」（彼女）

「おーありがとー（涙）！！“絶対漏れないタッパー（CMの）”使用だし、なんて親切～」（私）






な・・・なんかコショウで舌がヒリヒリし、そしてカボチャの甘～い風味がふわ～っと後から
しかもカボチャは微妙にマッシュされている＾＾；。この物体や如何に・・・
ま、私がケーキ作りをしたら（苦手～＞＜）、似たような物体が登場するんだけど～（笑）。


「どう？どう？どう？」（彼女）

「うーーーん・・・何かが足りない。なんか辛いのと甘いのが主張して喧嘩している感じ？」（私）
→ 彼女とは付き合いが長いので、私も遠慮なしでストレートに言う言う！ぷぷぷ

「えーーーそう！？じゃ、次回はもっとお醤油入れよ～♪」（彼女）

「次回？？ねぇ、もうカボチャは入れないでーーー！ビーフンに合わないよ！」（私）


・・・と、差し入れを頂いておきながら、大爆笑した一日だった。
こういう時、「お気持ちだけ～お気持ち～！」と言いたいけど、それはさすがにKY過ぎるので。
このいつまで経っても変わらない“少女ぶり”が・・・素直で憎めないお嬢様っぷり。
きっと50になっても彼女はこのままだと思う＾＾。注）写真UPは彼女の許可を得て＾＾；　↑


料理する－kochen（独）コッヘン、cook（英）


今日の夕飯

鮭ステーキ～ジェノバ風～
友人のビーフンも一緒に＾＾（ちゃんと残さず食べるよ！）

日本では、鮭なんてわざわざ買わなかったけど、
ドイツで鮭は鮮度がまだマシな魚
（上の北欧から仕入れているため）。
やっぱりオトト


＜今日の献立＞
朝：ショウガ紅茶1
昼：梅茶漬け
夜：白ビール500ml、鮭ステーキ～ジェノバ風～、カボチャとビーフンのサラダ、ライス小、
トマト1、ビネガーのポテトサラダの残り

間食：ダイエットコーラ1、みかん1、イチゴチョコ2、ポテチ20g、カルパス1

アルコール【500】ml

ドイツ時間23:23（−7h）

  

辛ラーメン好きの友人が、「彼女流・正しい食べ方」を伝授してくれた・・・

B級グルメの中では、かなり気に入っている辛ラーメン・・・早速挑戦


〔家に必要なもの〕辛ラーメン、ネギ、スライスチーズ1、冷や飯茶碗一杯

辛ラーメンは、（日本の袋麺とは違い）最初からスープと一緒に4分煮込む（通常5分）。
前半は、ラーメンにスライスチーズを乗せて、溶けてからコショウを振って食べる。
（↑ のスープはチーズで白く濁ってしまうので、捨てなければならない）
後半は、オリジナルをそのままネギと。



チーズ味は・・・結構クドイかも～＾＾；（苦笑）。チーズ好きなら、一度試してみる価値はあるかな？
（私はもういいかも～＞＜）


最後に、冷や飯を入れて煮込んでおじや風（お好みで卵1を落とす）↓




面倒で、あったご飯を丼一杯分入れたら、ものすごい量に（ぷっ、自業自得？）
しまった～～！そういえば、辛ラーメンって普通の袋麺よりボリューム大だったんだ＞＜。
お腹パンパン！！でもこのおじやは美味しかったので、今度はライス小にしよう。
ただ、いつもは全部捨てるスープをおじやが吸ってしまい、翌日はかなりの胃もたれ
（スープは半分捨ててからおじやにした方が◎）

注）ドイツ在住者の方、アジアショップで中国産の“偽・辛ラーメン”が出回っているので、
要注意！パッケージも真っ赤でそっくり（オリジナルは韓国産と表示、偽は中国の会社）。


差し入れのドーナツ

友人と半分ずつ。
ドーナツはプレーンがお気に入り・・・
クドイのは最近ちょっと苦手なお年頃＞＜？





＜今日の献立＞
朝：ショウガ紅茶1、バナナとオレンジ1/2ずつ
昼：緑茶2、野菜たっぷり出前一丁（海鮮味）、ドーナツ1,5
夜：ラガー500ml、ショウガ焼きステーキ小1、ビネガーのポテトサラダ、グリーンサラダ小

間食：赤ワイン1、みかん1、イチゴチョコ4

アルコール【600】ml

ドイツ時間23:01（−7h）

  

「ドイツで週末は何やっているの？」とよく聞かれるが、至って平凡

アパート暮らしだと、（日）に掃除・洗濯・騒音（工事など）は禁止されているので、
（金）か（土）はそういった家事を済ませてしまう。一軒家だと、あまり関係無いらしいけど。
（金）の夜は、時間があれば、映画に行ったり本屋に行ったり・・・ウロウロ・・・
（映画は回数券で1回500～700円と日本よりお得）

日本なら（日）がポイントデーで買い物に出掛けたりしたが、こちらではお店が全部閉まっている。
飲食店だと、カフェは午前に開いてブランチが出来、レストランは8割がた午後から開いている。
もちろん24時間営業など無く、コンビニも無い。
緊急時は、ガソリンスタンドで倍以上の値段を出してちょっとした食料品は買えるけど・・・


よくドイツ人に、「日本では、（日）にもデパートが開いてるよ～（自慢げ）」と言うと、

「でも（日）に開けると、必然的に（日）に働く人が出るわけで・・・その家族が可哀想！」


しまいには、「それに、必要な物は（土）に買っておけば良いだけでしょ～」と・・・。



なので、（日）は長～いお散歩の日（ウォーキング）。節約のために、魔法瓶にコーヒーを入れて、
サンドイッチやお菓子を持参したり、わざとカフェを目標に歩いてみたり・・・。
















クランキーアイスに似てた（え、散歩中に食べるなって？ふふ＾＾；）。
これは、新発売の硬いチョコ入りだけど、オリジナルの青の方が美味しい！

ドイツ人は、「雪が降ったら、散歩日和だ～♪」という変なユニークな国民だが、
私も、「寒い時に食べるアイスは最高～♪」という変人ユニーク人間



白鳥－der Schwan（独）男性名詞/デア・シュヴァーン、swan（英）
ユニーク－einzigartig（独）アインツィッヒ アーティッヒ、
unique（英）（遠まわしに、“変わり者”と言っているので、褒め言葉にはならない）



今日の夕飯

今日は軽めに焼鳥（塩味）とミックスサラダ大。





ドイツ時間23:47（−7h）

  

友人夫婦から、「今週は〇〇レストランがカボチャWoche（週ヴォッヘ）だから行かないと！」と
お誘いが・・・。ドイツは夜に外食しても、日本ほど高くないし、ヨーロッパ内でもフランスの1/3の
予算でお腹いっぱい食べられる（田舎のレストランだと、日本でランチに行く様な感覚）。
ま、安いのは、ドイツ料理が淡白だからという噂も・・・＾＾；
私としては、「え～胃も疲れてるし、今回はパスしたいな・・・」と思っても、断る理由も無く。
「ハロウィーンって、そもそもアメリカだし～（笑）！」と嫌々しぶしぶ付いて行った・・・


レストランに着いてみると、予想外に数々の可愛いデコレーションが！↓

地下に続く階段にキャンドル。

ロマンチック～♪








フラッシュなしでは見えなかったので、
フラッシュ使用→

床には本物の落ち葉のデコレーション
（これには感動！）






フラッシュなしの同じ写真→
やっぱりこの方が雰囲気伝わるな～。









壁の隅々にはクモの巣が・・・
（これ一体どこで買うんだ？？）









ほろ酔いの友人夫婦→
地下のレストランは、薄暗くてキャンドルの灯が
ちょうど引き立って良いムード。

（そして顔のくすみもバレない？ので、
薄暗いキャンドル効果は大好き＾＾；）




メニューはもちろん、“バンパイアのステーキ”“魔女のキス”“クモの巣アイス”など
ドイツ的ユーモア（名前だけね、名前だけ）。メニューはほとんどお肉ばっかりだった。
すべてにカボチャが使われていて、お味もなかなか。


●サラダバイキング
●カボチャとリンゴのクリームスープ（友人の）
●カボチャとフェタのフラムクーヘン
（この極薄ピザ、カリカリで絶品だった♪
それにドイツのカボチャは甘くないので、
ピザにも合っていた）









デザートはカボチャのParfait↓
（パフェー=フランスのアイス）









お腹いっぱいだったので、皆で味見。


ドイツはまだまだハロウィーンを祝う習慣が無いけれど、こういうカボチャ料理なら、
行って正解だった＾＾。


南瓜－der Kürbis（独）男性名詞/デア・キュルビス、pampkin（英）
ハロウィーン－das Halloween（独）中性名詞/ダス・ヘロウィーン、Halloween（英）


＜献立記録＞
10/18
朝：ショウガ紅茶2
昼：ケバプとトルコライスの残り1/2ずつ
夜：白ビール500ml、白ワイン1、ミックスサラダ小、カボチャスープ二口、フラムクーヘン、
カボチャパフェ二口（外食）

間食：赤ワイン1、チョコロール1、ダイエットポテチ15g、バナナとオレンジ1/2ずつ

10/19
朝：－
昼：無糖カフェラテ、クロワッサン小1,5、塗るチョコとジャム少々、バナナとオレンジ1/2ずつ
夜：ダイエット白ビール500ml、ミックスサラダ～塩焼鳥乗せ～、イカのオイル漬け2

間食：イチゴチョコ2、アイス（Nogger）1、ダイエットポテチ20g、おかき20g

アルコール【500】ml

ドイツ時間22:47（−7h）

  

前回、ダイエット中のタブーについて話したが、今回はドイツのダイエットビールを紹介・・・

日本でもダイエットビールはずっと前から流行っているけど、ドイツでもじわじわ・・・
流行りだしている。でもまだ酒屋でしか見たことがないので、そんなにメジャーじゃない。
あるのは、ダイエットラガー（leichtes Helles）とダイエット白ビールの2種のみ。


軽い－leicht（独）ライヒト、light（英）
ビール－das Bier（独）中性名詞/ダス・ビアー、beer（英）


ダイエット白ビール↓
（名称色々・・・leichte Weisse、leichtes Weissbier、leichtes Weizen、
leichtes Hefeweizen）



左から、Lauterbacher（ラウターバッハー）、Unterbaarer（ウンターバーラー）、
Ustersbacher（ウスタースバッハー）、Riegele（リーゲレ）
どれもダイエットビールなので、お味は似たり寄ったり・・・
普通ビールなら、この中ではUnterbaarerが一番好き♪




ダイエット白ビール　　115kcal／500ml（アルコール度3%）
普通の白ビールより透き通っているので、ご飯にも合うと思う（通常200kcal強でアルコール5%）。


日本では淡色ビールやピルスナーが主流だが、ドイツではピルスナー・へレス・白ビール・
黒ビール・濁った白ビール・強いボックビール・ゼクトビール、etc etcと種類も豊富。
私は、食事には淡色ビールで、味わって飲むのは白ビールや黒ビール。
注）白ビールは酵母が多く濁っていて、少しマイルドでフルーティーな感じ（色もオレンジ↓）。






〔正しい白ビールの注ぎ方〕
ビールは冷やしすぎない→グラスを冷水で洗う→そっと傾けて8割注ぐ→最後2割はよく振って
底の酵母成分を一緒に！

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アルコール飲料の性のお話・・・（ぷぷっ）

以前から厄介なドイツ語の名詞の性・・・。実は、アルコール飲料はほとんど男性名詞！
これは知っておくと便利

えーっと、男性名詞（derがつく）をざっと挙げて、
Wein（ヴァイン＝ワイン）、Sekt（ゼクト＝発泡酒）、Champagner（シャンパーニヤ）、
Gin（ジン）、Kognak（コニャック）、Cocktail（コクテール＝カクテル）、Rum（ルム＝ラム酒）、
Sake/Reiswein（サケ＝日本酒）、Schnaps（シュナップス）、Whisky（ウィスキー）、
Wodka（ヴォトカ＝ウォッカ）、Sherry（シェリー）、Tequila（テキーラ）、
Branntwein（ブラント ヴァイン＝ブランデー）、Likör（リコーア=リキュール）

なので、例外は
Bier（中性/ビール）、Kirschwasser（中性/キルシュヴァッサー）、Bowle（女性名詞/ボウレ＝パンチ）

なんだ～～～発音も似てるし、ドイツ語なんて楽勝！？



＜献立記録＞
10/16
朝：ショウガ紅茶2、リンゴとオレンジ1/2ずつ
昼：無糖ミルクコーヒー1、ハムステーキパン1/2、チョコビスケット2（外食）
夜：ダイエット白ビール500ml、辛ラーメン、ライス小

間食：白ワイン2、yesチョコ1/2

10/17
朝：ショウガ紅茶2、おじや
昼：野菜とマカロニのスープ　小皿で
夜：白ビール500ml、ドネルケバプ小1/2、トルコライス1/2（持帰り）

間食：チョコロール1（160kcal）、ダイエットポテチ15g

アルコール【500】ml

ドイツ時間24:07（−7h）

  

ドイツ時間24:35（−7h）

  

ダイエット中に一番やってはいけないこと・・・


それは、ドカ食い

しかも、夜中のドカ食い



今週は大学も始まり、色々バタバタしていて、妙にお腹が空くし気も張る・・・
昨夜も寝る前にお腹が空いて、

「あ、ダイエット白ビールが冷蔵庫に冷えている♪」と・・・
ダイエット白ビール（115kcal／500ml）は、牛乳コップ一杯飲むのと同じ感じなので、別にOK（ぷぷ）。
アルコール度も3%と普通より半分で軽め。


ま、とりあえずプシュッ ポーンッ♪と（ドイツは瓶だった）。


でも、「ビールだけじゃやっぱり口が寂しい・・・なんかつまみたい・・・」
「そういえば、まだ棒ラーメンが残ってた！あ、棚にパスタソースも・・・」


でも、それは最大のタブー。


深夜は、脂肪が一番蓄積されやすい時間帯なので要注意！

そしてなんとか我慢して、梅干2つと温泉卵1つ（レンジで）で我慢我慢（計100kcalに抑えた）・・・


タブー－das Tabu（独）中性名詞/ダス・タブー、taboo（英）
（外来語・借用語は、やはり中性名詞の傾向あり）


でも、どうしても晩酌がしたい＆つまみたい週末などは、こういうもので↓
（ドイツには日本の食材がないため・・・日本なら冷奴、もずく、キューちゃんでも◎）



上から冷やしトマト、オリーブ、漬物、鶏のミニウィンナー（油なしであぶった）、
西洋ワサビ付きプチハンバーグ（これはたまたま残り物だったが、通常はNG）。

折角、夕飯を野菜たっぷりのヘルシーメニューにしても、夜中に袋ラーメンを食べて
しまえば、苦労が水の泡だから・・・（袋ラーメン500kcal）
大きめのお皿につまめるように並べれば、満足度もUPで、沢山食べた気になる。


ダイエット中の間食（リンク）と生理前の食欲抑制（リンク）については、もう以前触れたが、
ドイツのダイエットビール＆ダイエット中のおつまみについては、また今度


今日の夕飯

チンジャオロース用に取ってあった牛を、
タレに漬けて焼いただけ（油はタレのごま油のみ）。
チンジャオロースなんて・・・面倒で。冷蔵庫整理（笑）。





＜今日の献立＞
朝：ショウガ紅茶2、パイナップル100g
昼：無糖カプチーノ1、クロワッサン1　ジャム付き、カントリーポテトの残り
夜：ダイエット白ビール500ml、牛ヒレ小3、サヤインゲンとキノコ、茹でジャガ少々、ライス小

間食：クラッカー4、yesチョコ1、ミニパネットーネ（200kcal）、手作りポテチ（ジャガイモ小1）

アルコール【500】ml

ドイツ時間23:41（−7h）

  

先週（土）・・・熱っぽかったにも関わらず、
「（日）はお店が開いてないから、ちょっとスーパーでも寄ろ～」と閉店40分前に
スーパー（Kaufland）をウロウロしていた。通常、目が濁った川魚＆真っ黒のマグロしか
置いていないので、素通りしていた。それが！！！

“今なら貝が旬ですよ♪”の広告ポスターが！ちょっと覗いてみよ・・・